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「食品产业」6000亿!2020年中国零食企业面对的机遇与挑战

发布时间:2020-05-19 来源:中国产业信息网 858

    5月17日,由中国副食流通协会、农业农村部食物与营养发展研究所、良品铺子股份有限公司、天猫食品共同发布的《儿童零食市场调查白皮书》显示,庞大的儿童数量酝酿了潜力巨大的市场需求,儿童零食市场迅速崛起,预计到2023年,儿童零食市场将以10%到15%的复合年增长率稳定增长,儿童零食将成为休闲食品市场新的发力点。

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    目前国内市场,专为3岁以上儿童打造的健康零食品牌仍旧空缺,儿童食品安全标准更是缺失。在品类方面,儿童零食多为糖果、饼干、膨化食品等大众零食,与成人零食没有明显区别,产品定义较为模糊。

    《儿童零食市场调查白皮书》数据显示,2018年我国适龄学前教育及小学生(3-12岁)数量约为1.59亿。如何为这1.59亿儿童做好零食,是当前中国零食企业面对的机遇与挑战。目前我国零食市场正处于快速发展的早期成熟阶段,市场容量巨大。2019年休闲零食市场规模高达5713亿元,且随着生活水平的提高,年增长率维持在6%以上,2020年零食市场规模有望突破6000亿元。

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    根据咨询机构QYResearch的《2018年全球儿童零食市场研究报告》,预计2019年到2023年,儿童零食市场将以10%到15%的复合年增长率稳定增长。尤其在中国,未来随着二胎政策的深入,预计我国的儿童数量将持续增加,对应的儿童零食市场将大有可为,儿童零食市场将成为休闲食品市场新的发力点。

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    休闲食品能减轻人的心理压力,并能帮助食用者缓解自身情绪,保持心情舒畅。未来随着消费者的消费水平和购买力的不断提升,越来越多的消费者会对休闲零食有更高的需求,甚至作为代餐。整个行业正在向风味化、营养健康化、享受化甚至功能化的方向发展。

2011-2019年休闲食品行业规模

数据来源:公开资料整理

    目前我国休闲零食市场容量巨大,处于快速发展后的早期成熟阶段,整个市场规模约 5700 亿,且随着生活水平提高,年复合增长率维持在 6.5%以上,到 2020年市场规模有望突破 6000 亿元。

2019年休闲零食品品类占比

数据来源:公开资料整理


文章来源::中国产业信息网

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